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COUSCOUS AU BOCCONCINIS, BASILIC ET TOMATES

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Je sais pas ce qui nous passe. L'hiver est à nos portes. Il fait de plus en plus froid. Noël est dans quelques jours. Mais, nous faisons des salades fraîches qu'on pourrait manger en été. Nous sommes un mystère. Quoi qu'il en soit, cette recette est surprenante. Les bocconcinis n'ayant pas grand goût à l'origine prennent toute la saveur de la vinaigrette. C'est un peu comme du tofu, ça goûte rien, ça va goûter ce avec quoi tu le cuit. Nous adorons le croquant des petites tomates cerises avec la texture du bocconcini moelleux. Et que dire du basilic. Nous pensons pas qu'il y as une herbe qui sent meilleure que celle-ci. Même Bertha, notre mascotte officielle est d'accord.